Organizaciones territoriales y prácticas comunitarias de cuidado infantil en el campo asistencial. Surgimiento y consolidación de los comedores comunitarios en el área metropolitana de Buenos Aires (República Argentina)

Frente a la nueva configuración que adquiere el régimen de marginalidad urbana a partir de mediados de la década del setenta (Wacquant, 2001), se observa a partir de la década del ochenta un progresivo afianzamiento de los programas asistenciales en América Latina. Estos programas si bien han permitido dar una respuesta parcial a las situaciones de carencia de los sectores populares, han resultado insuficientes para abordar los procesos de exclusión y vulnerabilidad social.  

En el marco de la agudización de las situaciones de carencia y de la insuficiencia de las políticas públicas, se visualiza la irrupción de diversas estrategias de los sectores populares destinadas a garantizar las necesidades de supervivencia. Estas estrategias tendieron a consolidarse como organizaciones barriales o territoriales, adquiriendo mayores niveles de institucionalización y formalidad. 

El objetivo del presente trabajo es analizar el surgimiento y consolidación de los comedores comunitarios (organizaciones territoriales centradas en la gestión y provisión comunitaria de alimentos principalmente a niños/as y ancianos) ubicadas en distintos barrios populares del Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA) (República Argentina). Para abordar dicho objetivo se llevará a cabo un análisis descriptivo a partir de información sobre 212 comedores relevados en distintas zonas del AMBA en el marco del trabajo de investigación que sustenta la Tesis de Maestría del autor (en proceso de elaboración). 

Se apunta a poder visualizar las condiciones en las que emergieron estas organizaciones en tanto estrategias de los sectores populares frente a las situaciones de pobreza extrema y las trayectorias de las mismas hasta la actualidad.  A través de esta descripción se pretende dar cuenta de la reconfiguración de las redes territoriales destinadas al abordaje de las necesidades de supervivencia de los sectores populares y por ende también de las prácticas asistenciales y de cuidado, poniendo en tensión la predominancia del enfoque familiarista (de Martino, 2004).