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Inseguridad alimentaria, Bancos de Alimentos e iniciativas sociales para enfrentar el hambre a nivel de las comunidades.

Abstract Submissions Closed

Wednesday, 24 February 2021: 10:45-12:15
Location:

WG05 Famine and Society (host committee)

Language: Spanish

Session Type: Oral


La seguridad alimentaria es un derecho que todo país soberano debe garantizar a sus ciudadanos. De esta manera, los conceptos de seguridad alimentaria y soberanía nacional están inextricablemente entrelazados. Con el fin de proporcionar seguridad alimentaria es necesario centrarse en algunos factores críticos:

Identificar los componentes de la dieta principal de los habitantes de un país determinado;

Evaluar el porcentaje de la población del país que enfrenta una grave inseguridad alimentaria;

Cuantificar los costos de la producción interna de los componentes de la dieta principal;

Estimar la producción nacional de los principales componentes de la dieta;

Analizar los precios al por mayor y al por menor y el marco de distribución;

Evaluar las deficiencias del sector agroindustrial de la nación en la provisión de seguridad alimentaria.

Basándose en el análisis anterior, esta sesión se centrará en:

Los cambios de política requeridos para garantizar la seguridad alimentaria de todos los ciudadanos;

Estrategia para aumentar la producción interna de los principales componentes de la dieta;

Reducir los costos de producción de alimentos principales y mejorar su calidad para que los pobres puedan tener acceso a los alimentos;

Desarrollo de bancos de alimentos y programas de distribución de alimentos a precios subvencionados para los pobres;

Promover iniciativas locales que ofrezcan excedentes de alimentos libres para su distribución entre los pobres; y

Mejorar el marco de la producción, distribución y venta de alimentos para que las personas en zonas remotas del país puedan acceder a los alimentos a precios razonables.

Session Organizer:
Veronica VILLARESPE, Instituto de Investigaciones Económicas, Universidad Nacional Autónoma de México, Mexico, reyesvv@unam.mx